传统牛油蛋糕 Traditional Butter Cake

份量 ：13cm x 23cm 长方形模子一个

材料 ：

250g 牛油（室温，切丁）

160g 幼糖

5粒 鸡蛋

50g 牛奶

250g 自发面粉（过筛）

做法 ：

1。将鸡蛋和牛奶放在一个碗里。

2。将牛油和幼糖打发。

3。逐粒鸡蛋牛奶液加入，拌匀。

4。加入自发面粉，拌至顺滑，无粉粒。

5。将面糊倒入模子里。

6。放入预热烤箱，以 170°C 烤 60 分钟，或至熟透。

TM 做法 ：

1。将鸡蛋和牛奶放入一个碗里。

2。将蝴蝶棒放入主锅里，加入牛油和幼糖（2min, Speed 3.5）。

3。逐粒鸡蛋牛奶液倒入主锅里（40second, Speed 3.5）。

4。加入面粉（30second, Speed 2)。

5。取出蝴蝶棒，将面糊倒入模子里。

6。放入预热烤箱，以 170°C 烤 60 分钟， 或至熟透。