虾球炒蒜心 Stir Fried Garlic Shoot with Prawns

材料 :
1束蒜心
鲜虾

做法 :
1。鲜虾剥壳，去肠，洗净。
2。用少许盐、糖和胡椒粉略腌。
3。蒜心去皮，切成约5cm长。
4。锅内烧热油，放入虾，炒至半熟，加入蒜心，少许盐和水，炒软即可。

这是蒜心。