猪排意粉 Aglio Olio with Pork Chop

材料 ：

任何意大利面 （我这次用了Angel Hair)

蘑菇片

菠菜

猪扒 

橄榄油

蒜茸

辣椒干

芫茜碎

猪扒腌料 ：

盐

胡椒粉

麻油

调味料 ：

盐

黑胡椒碎

猪扒做法 ：

1。以腌料将猪扒腌至少1小时，沾上适量面包屑，放入预热Air Fryer，以180C 炸8分钟，翻另一面，再炸8分钟即可。

2。取出，切成条状备用。

做法 ：

1。水煮开后，放入适量的面条，再加入少许盐在水里，把面条稍微弄散，再煮至喜爱的软度，捞起沥干备用。

2。锅里放入油，蒜茸和辣椒干，以中小火爆香，放入面条，蘑菇和菠菜，略炒，加入调味料后快速翻炒。

3。如果觉得太干，可以加入少许之前煮面条的水，再快速翻炒。

4。上碟后，撒上少许芫茜碎，配上猪扒即可。