番茄炒蛋 Stir Fried Egg with Tomato

份量 ： 4-5人份

材料 ：
3粒 鸡蛋
4粒 番茄

调味料 ：
盐
糖
番茄酱

做法 ：
1。番茄洗净，切成6块备用。
2。将少许盐和胡椒粉加入蛋里，打散。
3。锅里烧热油，将蛋煎至金黄色，反面再煎。
4。将煎好的蛋略略弄开，加入番茄块，翻炒约2分钟后加入调味料和适量的水，转中小火焖煮约2分钟即可。