Wednesday, February 11, 2015

綠茶杏片饼 Green Tea and Almond Flake Cookies



材料 :
250g 牛油
140g 糖霜 (过筛)
2粒 蛋
100g 杏片 (烤香)
400g 面粉 (过筛)
50g 玉米粉
1tbsp 绿茶粉
1tsp 发粉
1/2tsp 幼盐

做法 :
1。将牛油和糖霜打发。
2。加入鸡蛋和香精搅拌均匀。
3。把所有粉类和盐加入,拌成面团后,再加入杏片拌匀。
4。将面团搓成条状,用保鲜纸包起,冷藏隔夜。
5。撕掉保鲜纸,把面团切成约1cm,排好在烘盘上。
6。放入预热烤箱以160°C烤20分钟即可。


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