咖啡豆 Coffee Beans

份量 ：约68粒 （每粒约5g）

材料 ：
90g 菜油
20g 牛油
50g 糖粉 (过筛）

25g 3合1咖啡粉
10g 可可粉 （过筛）
180g 面粉 (过筛）

做法 ：
1。将菜油，牛油和糖粉拌打至泛白。
2。加入其余材料，搓揉均匀 （此面团偏干，并不能成团）。
3。将5g的小面团紧捏成椭圆形，再以利刀在中间轻割一下（如上图）。
4。放入预热烤箱，以160°C烤约20分钟或至熟。


原食谱来自雨之家的亚发咖啡豆饼。