蔬菜火腿蛋饼 Vegetables & Ham Omelette

份量 ：8 个

材料 ：
20g 牛油
1粒 洋葱

3片 火腿 （切小片）
30g 西兰花 （切小）
8粒 啫喱番茄 （切半）

3粒 蛋白
1粒 全蛋
1杯 牛奶

适量 Mozzarella Cheese

调味料 ：
1/2tsp 盐
少许 胡椒粉

做法 ：
1。锅里放入牛油，爆香洋葱碎。
2。将调味料和打散的蛋液加入牛奶里，拌匀。
3。加入其余材料和洋葱碎（除了芝士和番茄），拌匀。
4。倒入耐热陶瓷小杯子里，或松饼模型里，放上切半的啫喱番茄，撤上芝士碎。
5。放入预热烤箱，以200°C烤30分钟或至金黄色即可。


温馨提示 ：小女人觉得放在陶瓷杯里比较方便，美观，但烤的时间须多加15分钟。


食谱源自Ann 的蔬菜火腿满分。