鸡骨高汤 Chicken Stock

材料 ：
3付 鸡骨架
3支 青葱
4片 姜
2tbsp 米酒
2000ml 水

做法 ：
1。鸡骨架洗净，汆水备用。
2。将所有材料放入汤锅，大火煮开后，转小火熬煮1小时即可。
3。这鸡汤可用作任何料理中的汤底或高汤。
4。待完全凉后，可分别收入小瓶子再冷冻，用前解冻即可。


温馨提示 ：若用作汤底，可加入适量的调味。

食谱源自Carol的中式高汤。