牛蒡芡实瘦肉汤 Burdock & QianShi Soup

份量 ： 约 4 人份

材料 ：
1条 牛蒡 （约300g，削皮，切段）
1条 红萝卜 （削皮，切小段）
1小把 芡实
1小把 百合
2tbsp 枸杞
4颗 红枣 （去籽）
300g 瘦肉
2L 水

调味料 ：
适量 海盐

做法 ：
1。将瘦肉汆水，洗净，沥干，备用。
2。将其余材料略略冲洗，沥干，备用。
3。将所有材料放入汤锅里，大火煮开后，转小火煲煮 2 小时，加入海盐调味，熄火。