Tandoori Chicken

份量 ：约 5 人份

材料 ：
1只 甘榜鸡

腌料 ：（混合）
1.5tsp 小茴香粉 （Cumin Powder）
1.5tsp 芫茜粉 （Coriander Powder）
1.5tsp 海盐
1.5tsp 黑胡椒碎
3tsp 幼糖
6tsp 辣椒粉
3tbsp 姜汁
3tbsp 柠檬汁
4.5tbsp 橄榄油
6tbsp 优格

做法 ：
1。将鸡洗净，沥干后抹上腌料，腌渍至少 2 小时。
2。把鸡放置室温 1 小时，再放入预热烤箱，以 250°C 烤1.5 小时，或至熟。

温馨提示 ：可以加入少许食用红色素让鸡肉的颜色较鲜美。
原食谱来自《大鸡腿》。