巧克力软心棉花糖饼干 Chocolate Marshmallow Biscuits

份量 ：约 15 片

材料 ：
100g 室温牛油
70g 幼糖
1粒 鸡蛋 （打散）
220g 低筋面粉
30g 无糖可可粉
15个 棉花糖

做法 ：
1。将牛油和糖拌打成蓬松的奶白色乳霜状。
2。将蛋液分 3 次加入，搅拌均匀。
3。将已过筛的粉类分 2 次加入，用手搅拌均匀（切勿过分搅拌）。
4。将面团平均分成 15 个等分，搓圆后再略略压扁，包入棉花糖，再次搓圆。
5。将小面团拍好在烤盘上，放入已预热烤箱，以 180°C 烤 10 分钟。
6。取出，用汤匙轻轻压出棉花糖，待凉即可。


原食谱来自 Carol 的巧克力软心棉花糖饼干。