咖哩马铃薯炒鹰嘴豆 Curry Potato with Chicken Pea

份量 ：约 5 人份

材料 ：

2tbsp 油

1粒 洋葱碎

2瓣 蒜蓉

200g 番茄（切碎）

400g 市售罐装鹰嘴豆 （沥干水分）

250g  熟马铃薯块

1/2杯 水

香料 ：

1tbsp 咖喱粉

1/2tsp 黄姜粉

1tsp 甜椒粉 （Paprika Powder）

1/2tsp 胡椒粉

调味料 ：

1/4tsp 海盐

1/4tsp 糖

1/4tsp 黑胡椒碎

1tbsp 生抽

做法 ：

1。热锅将油加热，爆香葱碎和蒜蓉。

2。加入香料，爆香。

3。加入番茄碎，炒至软。

4。加入其余材料和所有调味料，中火煮开即可。

5。配上面包即成。