意大利面包棒 Bread Stick (Grissini)

份量 ： 40 条 （每条约 10g）

材料 ：
250g 高筋面粉 （过筛）
1tsp 海盐
1tsp 幼糖
1tsp 酵母
1tbsp Mixed Herbs
140ml 水
1.5tbsp 玉米油

装饰 ：
黑白芝麻
芝士粉
杏仁碎

做法 :
1。将所有干材料混合均匀，加入水和油，搅拌成团后，继续搓揉至光滑和有弹性。
2。盖上湿布后，让面团休面 10 分钟。
3。将面团分割成约 10g 的小面团，再揉成约 15cm 的长条。
4。在面团上喷些水，沾上适量的装饰。
5。然后整齐地排列在烤盘上，放入预热烤箱，以 200°C 烤 15 分钟或至金黄色。


原食谱来自蓝赛珍的意大利面包棒。