韩式烤鸡翼 Korean Style Baked Chicken Wings

材料 ：
10只 鸡翼
1tbsp 面粉
1tbsp糯米粉
2tbsp 木薯粉
1tsp 发粉
1tbsp 蒜蓉
1粒 洋葱碎

腌料 ：
1tsp 海盐
2tsp 糖
1tbsp 黑胡椒碎
2tbsp 姜汁
2tbsp 绍兴酒

酱汁材料 ：（拌匀）
1tbsp 番茄酱
1tbsp 韩式辣椒糊 （Gochujang)
1tbsp 生抽
1tbsp 糖
3tbsp 水

做法 ：
1。把所有粉类混合，备用。
2。将鸡翼洗净，沥干水分，与腌料混合，加入粉类，拌匀，放入冰箱腌渍 1 小时。
3。放入预热烤箱，以 200°C 烤 20 分钟，或至熟，取出。
4。锅子里烧热适量食油，加入蒜蓉和葱碎，爆香后，加入已混合好的酱汁，小火煮开后，倒入鸡翼，大火快速拌匀，即可。