材料 ：
80g 干玉米粒
50g 食油
海盐焦糖材料 ：
90g 幼糖
22g 水
30g 牛油
适量 现磨海盐
做法 ：
1。将玉米粒和食油放入锅里，以小火加热。
2。不时将玉米粒翻转，当第一粒玉米爆开时，关上锅盖。
3。不时将锅子轻轻摇晃，直至玉米爆开的声音停止。
4。将爆米花盛起，备用。
5。将幼糖和水分混合，倒入锅里，以小火煮至呈褐色，才慢慢搅拌。
6。并加入牛油，搅拌至牛油完全融化，熄火。
7。倒入爆米花，快速充分拌匀，再撒上海盐。
8。待凉，即可供食。
温馨提示：在焦糖还未呈褐色之前，千万不可搅拌。
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