Thursday, June 12, 2025

味噌烤鸡 Miso Roasted Chicken


材料 :
1只 鸡 (约 1.5kg,去头去脚,切双飞)

腌料 :(混合均匀)
½tsp 胡椒碎
1tsp 黑酱油
1tsp 五香粉
1½tsp 味噌
1tbsp 蒜蓉
1tbsp 姜蓉
1tbsp 生抽
1tbsp 味醂
1tbsp 绍兴酒
1tbsp 蚝油
1tbsp 枫糖


做法 :
1。将鸡只洗净,抹干水分。
2。里外均匀地涂上腌料,放入冰箱,冷藏隔夜。
3。将鸡只(皮朝上)放在烤盘上,放入预热烤箱,以 190°C 烤 30 分钟,关电后再多焖 5 分钟,即可。

很 juicy 的鸡腿噢 😋



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