宫保苏东 Gung Bou Squid

材料 ：
苏东
辣椒干 （洗净，去籽）
姜片
洋葱
蒜米茸
青葱段
腰果

调味料 ：
1/4 tbsp 蚝油
1/2 tbsp 生抽
2/3 tsp 糖
少许 黑酱油
少许 麻油

献汁 ：
玉米粉 + 水（搅匀）

做法 ：
1。先清除苏东内脏，洗净，然后切圈，再以少许盐和胡椒粉腌半小时。
2。烧热少许油，小火爆香辣椒干，加入姜片，洋葱和蒜米茸，最后加入苏东略炒。
3。加入调味料和献汁兜抄均匀，盛碟前放入腰果和葱段兜炒一下即可。


温馨提示 ：若想要做成宫保鸡丁，先以少许糖，盐，胡椒粉和生粉腌鸡丁半小时即可。