马铃薯蛋饼 Pan Fried Potato & Egg

材料 ：
100g 马铃薯丝
4粒 鸡蛋 （打散）
1棵 青葱 (切粒）
2tbsp 面粉

调味料 ：
1tsp 英国咖哩粉
1/2tsp 盐
1/4tsp 胡椒粉

做法 :
1。将所有材料（除了蛋液）和调味料混合，再加入蛋液，拌匀。
2。锅内烧热少许油， 将所有面糊倒入，以中火煎至金黄色后，再转煎另一面即可。