Wednesday, September 3, 2014

花生排骨粥 Peanuts Porridge


材料 :
500g 排骨
3/4碗 花生
3粒 干贝
3L 水
1杯 珍珠米

调味料 :


做法 :
1。排骨汆水,沥干备用。
2。花生浸透后,去皮备用。
3。干贝冲水后,浸水至软,备用。
4。将以上准备好的材料和水放入汤锅里,以大火煮开后,转中火煮1小时,加入已洗净的珍珠米,再煮约1小时或至米软烂。
5。加入适量调味料拌匀即可。
6。撤上葱花,加入少许生抽,胡椒粉和麻油即可供食用。

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