虾球鱼饼炒椰菜花 Stir Fried Cauliflower

材料 ：
1/2粒 椰菜花
1条 鱼饼
50g 虾
蒜茸

调味料 ：
蚝油
糖

做法 ：
1。将椰菜花洗切好，进入盐水15分钟，沥干取出。
2。鱼饼切片备用。
3。把虾去除壳和肠泥，洗净，以少许盐，糖和胡椒粉腌味15分钟。
4。锅里烧热少许油，爆香蒜茸后，加入虾球，翻炒至虾肉呈奶白色，加入鱼饼和花椰菜。
5。加入调味料和适量水，翻炒均匀后，关上盖，以中小火焖煮至花椰菜软。