Monday, March 9, 2015

炸年糕卷 Fried Nian Gao


材料 :
市售 春卷皮
年糕
番薯
蛋液

做法 :
1。将年糕和番薯切成相等的大小(约3cm x 5cm)和厚度(约2cm)或任何适合自己的大小。
2。用一片春卷皮将一片年糕和一片番薯包起,再以少许蛋液将尾端黏上。
3。放入滚油里,炸至金黄色,捞起,沥干油份,即可。

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