酥炸藕片 Deep Fried Lotus Slices

材料 ：
2节 莲藕 （削皮，切片约1cm 厚）
适量 水 + 1tbsp 米醋
2tbsp 面粉
1tbsp 生粉
适量 油

调味料 ：
适量 海盐
适量 辣椒粉 （Paprika Powder)

做法 ：
1。将切好的莲藕片进入醋水里，可避免氧化而变色。
2。随即捞起，沥干。
3。加入粉类，拌匀。
4。锅里烧热适量的油，将莲藕片放入，大火炸至金黄色，捞起，沥干油份。
5。将调味料洒在藕片上，拌匀，即可。