变身后的面包 😬😬
夹上火腿，煎蛋，黄瓜片，生菜和番茄片的三文治，
配上咖啡，就成了简单却美味的一餐。
材料 ：
200g 高筋面粉
25g 黑裸麦
50g 酸种弃种 (Sourdough Starter Discard)
180g 温水
4g 酵母
5g 海盐
做法 ：
1。将所有材料混合均匀，盖上湿布，置旁发酵 2 小时，或至双倍大。
2。桌面撒上面粉，倒出面团，双手沾上面粉，将面团整形后，放在已撒上面粉的烘焙纸上。
3。放入预热烤箱，以 220°C 烤 30分钟或至熟透。
原食谱来自 The Pantry Mama 的 The Easiest Sourdough Discard Bread.
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