果仁瓦片 Mixed Nuts Crisp

份量 ：（45cm x45cm） 一片

材料 ：

2粒 蛋白（A 蛋）

80g 糖粉 （过筛）

1/4tsp 海盐

200g 杏仁片

50g 南瓜籽

50g 瓜子

10g 白芝麻

10g 黑芝麻

做法 ：

1。将蛋白，糖粉和海盐搅拌至糖融化（无需打发）。

2。加入所有果仁，拌匀。

3。薄薄一层铺平在已铺上不沾烘焙纸的烤盘上。

4。放入预热烤箱，以 170°C 烤 15 分钟，或至金黄色。

5。取出，趁热以披萨滚刀切割成喜欢的大小。

6。转移至网架上散热，凉透后再收入不透风罐子即可。