姜茸蘸酱 Ginger Dipping Paste

材料 ：

230g 嫩姜（去皮，切块）

3tbsp 食油

1粒 蒜头茸

1棵 葱花

调味料 ：

1tsp 麻油

1tsp 蚝油

1tsp 生抽

做法 ：

1。将姜块略略樁碎，再略略切碎，备用。

2。锅里爆香食油和蒜头茸，熄火。

3。加入其余材料和调味料，拌匀，即可。

温馨提示 ：此蘸酱可配上白斩鸡，特别好吃。