迷迭香酸柑烤鸡 Baked Chicken with Riasemary and Lime

材料 ：

一只 鸡（约 1.2kg）

腌料 ：（拌匀）

1tsp 黑酱油

2tsp 海盐

1tbsp 酸柑汁

2tbsp 鲜迷迭香碎

2tbsp 酸柑皮屑

2tbsp 蒜米茸

3tbsp 橄榄油

少许 黑胡椒碎

做法 ：

1。将鸡只洗净，沥干水分，再将脊背切开。

2。把腌料里里外外，均匀地涂抹在鸡只上。

3。收入冰箱腌渍隔夜。

4。将鸡只取出，置室温 30 分钟。

5。放在烤盘上，方人员预热烤箱，以 190C 烤 50 分钟，或至熟透。