布朗尼 Brownies

份量 ：8" 正方形烤模

材料 ：

100g 巧克力砖

120g 牛油

50g 黄糖

30g 幼糖

3粒 鸡蛋（打散）

75g 低筋面粉 （过筛）

25g 可可粉

3g 发粉

装饰 ：

适量 巧克力粒

适量 威化饼

做法 ：

1。将巧克力砖，牛油和糖隔水蒸溶，待凉备用。

2。倒入蛋液，拌匀。

3。将粉类过筛，加入巧克力浆里，拌匀。

4。将面糊倒入已铺上烘焙纸的烤盘里，放上装饰。

5。放入预热烤箱，以 170°C 烤 20min 即可。