凉拌菠菜 Spinach Salad

份量 ： 约 4 人份

材料 ：

7根 菠菜（切除根部）

1瓣 蒜蓉

调味料 ：（拌匀）

⅛tsp 黑胡椒粉

¼tsp 海盐

1tsp 麻油

1tsp 烤香芝麻

做法 ：

1。将菠菜洗净，沥干，放入开水中，以小火烫 3 分钟，捞起，沥干。

2。将菠菜进入冷水里，捞起，挤干水分。

3。拌入调味料，即可。

原食谱来自 Seonkyoung Longest 的 Korean Spinach Banchan。