香蕉松饼 Banana Muffin

材料 :
200g 香蕉泥
1/4tsp 苏打粉
3粒 鸡蛋
100g 黄糖
150g 面粉
1/2tsp 发粉
100ml 玉米油

做法 ：
1。将香蕉泥和苏打粉拌匀，置旁15分钟。
2。加入鸡蛋和糖，以高速拌打至浓稠。
3。将筛过的粉类分2次拌入，轻轻翻拌均匀。
4。最后，加入玉米油，轻轻拌匀。
5。将面糊倒入纸杯至9分满，放入预热烤箱，以160°C 烤30分钟或至熟即可。