蕃薯糯米糍 Sweet Potato Glutinous Balls

材料 ：
120g 蒸熟番薯泥
200g 糯米粉
1tbsp 糖
5tbsp 油
100ml 水

少许 糕粉（熟糯米粉）

馅料 :
市售 豆沙馅

做法 ：
1。将豆沙馅分成15g小团，搓圆备用。
2。将所有材料（除了糕粉）混合，搓揉成团。
3。将面团分割成每个约20g，搓圆后稍微压扁，包入豆沙馅，捏紧收口，再次搓圆。
4。将包好的糯米糍排好在蒸盘上，放入预热蒸锅，中火蒸8分钟。
5。取出，趁热沾上一层糕粉即可。