台式可乐肉燥 Taiwanese Style Braised Minced Meat

份量 ： 3 - 4人份

材料 ：
300g 肉碎
5朵 木耳 （浸透，切丝）
1tbsp 油
5瓣 蒜头 （切碎）
5粒 葱头 （切碎）

调味料 ：
1tbsp 米酒
1/2tbsp 花生酱
1tbsp 黑酱油
2tbsp 生抽
300ml 可乐
半条 桂皮
1颗 八角

做法 ：
1。锅里烧热油，爆香蒜茸和葱茸。
2。加入木耳和肉碎，翻炒至肉碎变成金黄色，倒入米酒，炒匀。
3。加入其余调味料，煮开后，加盖，转中小火焖煮10分钟，熄火后再焗10分钟即可。

 

肉燥饭。

 

 

 

简单的午餐，肉燥面。

原食谱来自鬼嫁的台式肉燥饭。