麦片杏仁粒饼 Cereal & Almond Nibs Cookies

材料 ：
150g 牛油（室温）
40g 糖霜
130g 马铃薯粉
80g 面粉
35g 奶粉
35g 杏仁粒
45g 麦片

做法 ：
1。将所有粉类拌匀，过筛备用。
2。将牛油和糖霜拌打至泛白和蓬松，加入粉类，拌成面团后加入杏仁粒和麦片，再次拌匀。
3。把面团搓压成喜爱的形状，放入预热烤箱，以 180°C 烤 18 分钟或至熟。
4。取出，放在网架上散热，待凉后，再收入不透风罐子里。