焦面芝士蛋糕 Basque Burnt Cheesecake

份量 ：6" 圆形模子一个

材料 ：
250g 忌廉芝士 （Cream Cheese）
75g 幼糖
3粒 鸡蛋
1tbsp 面粉
125ml 鲜奶油 （Whipping Cream）

做法 ：
1。将所有材料倒入食物搅拌器里，拌至顺滑。
2。将面糊倒入已铺上烘培纸的模子里。
3。放入预热烤箱，以 190°C 烤 35 分钟。
4。取出，待蛋糕凉透后，连模子一起收入冰箱至少 4 小时再切片供食。