韩国面包 Korean Bun

份量 ： 9 粒

材料 ：
140g 牛奶
30g 牛油
25g 幼糖
20g 高筋面粉 （过筛）
120g 木薯粉
30g 全蛋液
2tbsp 熟黑芝麻

做法 ：
1。将牛奶，牛油和幼糖加温至 70°C。
2。加入高筋面粉，煮至浓稠，离火。
3。趁热加入木薯粉，搅拌均匀。
4。将蛋液分 3 次加入，继续拌匀。
5。加入黑芝麻，拌匀。
6。将面糊放入圆嘴挤花袋里，平均挤出 9 份。
7。在面糊上喷上一些水，放入预热烤箱，以 180°C 烤 25 分钟，即可。


温馨提示 ：这款面包最好能够当日吃完，第二天的口感会有差异。

原食谱来自 Carol 的芝麻韩国面包。