纸米肠粉 Chee Cheong Fun

材料 ：
10片 市售纸米（越式春卷皮）

内陷 ：
适量 小虾米（浸软）
适量 葱花

酱汁材料 ：（小火煮开）
2tbsp 生抽
2tbsp 水
1.5tbsp 黄糖
少许 麻油

做法 ：
1。将每一片纸米分开浸水 5 分钟，或至软。
2。蒸盘抹上一层油，放上一片纸米，撒上适量（约1tsp）的虾米和葱花。
3。放入预热蒸炉，中火蒸 5 分钟，取出。
4。趁热以刮刀卷起，放在碟子上。
5。重复每一片纸米至完成。
6。淋上酱汁，撒上炸葱，即成。