麦片虾~2 Nestum Prawns

份量 ： 约 4 人份

材料 ：

20只 虾（去肠泥，洗净，沥干）

腌料 ：

少许 海盐

少许 胡椒粉

1粒 蛋白

少许 玉米粉

调味料 ：

50g 牛油

5条 小辣椒 （切碎）

3条 咖喱叶

1杯 麦片

1/2tsp 糖

1/2tsp 海盐

少许 胡椒粉

做法 ：

1。将虾与腌料混合均匀，备用。

2。锅里烧热适量的油，放入虾，大火炸至 8 分熟，捞起，沥干油份。

3。小火将牛油煮溶，加入辣椒碎和咖喱叶，略略爆香。

4。倒入虾和其余调味料，小火翻炒至虾熟透，即可。