焦面香蕉芝士蛋糕 Banana Burnt Cheesecake

份量 ：6" 活动模子一个

材料 ：

250g 忌廉芝士 （Cream Cheese）

50g 幼糖

1粒 鸡蛋（大）

100g 熟香蕉（约1大条）

5g 柠檬汁

7g 面粉 （过筛）

4g 玉米粉

做法 ：

1。将所有材料放入搅拌器里拌匀，倒入已铺上烘焙纸的模子里。

2。放入预热烤箱，以 200°C 烤35分钟，取出。

3。待完全凉透，连模子一起收入冰箱冷藏至少 6 小时，再脱模，切片供食。。

温馨提示 ：小女人以香蕉叶取代烘焙纸，烘烤时发出淡淡的香蕉叶香味，别有一番风味。