蜜瓜西米露 Honeydew Sago Deesert

份量 ：约 6 人份

材料 ：
1/2 粒 蜜瓜 （去皮，切丁）
1/2粒 蜜瓜 （去皮，切块）
80g 西米
200ml 淡奶 / 椰浆
30g 糖

做法 ：
1。将 1.5L 的水煮开，放入西米，再次煮开后，熄火，继续多焖 1 小时或至熟透。
2。将西米捞起，以大量的清水冲洗，沥干备用。
3。小火将糖和淡奶煮开。
4。将蜜瓜块和淡奶放入搅拌器里，拌至幼滑，取出。
5。将蜜瓜泥，蜜瓜丁和西米拌匀，放入冰箱冷藏至少3小时再供食。



温馨提示 ：

• 以椰浆代替淡奶，味道会更香。
• 如果觉得蜜瓜拌打成泥后太浓，可加入适量的开水调稀。
• 须依蜜瓜的甜度调整糖的用量。
• 也可加入一球香草雪糕，更加美味可口