咕噜鸡丁 Sweet and Sour Chicken

分量 ：约 4 人份

材料 ：
1片 鸡胸肉 （切丁）
半粒 洋葱（切角）
1条 日本青瓜 （滚角切）
3片 黄梨 （切小粒)
1条 红辣椒 （去籽，切小块）

鸡肉腌料 ：
1/2tsp 生抽
1/4tsp 糖
1/4tsp 麻油
1tsp 玉米粉
少许 胡椒粉

酱汁材料 ：（拌匀）
100ml 番茄酱
25ml 辣椒酱
25ml 酸梅酱
1/4tbsp 白米醋
1tsp 糖
1/4tsp 盐

做法 ：
1。将鸡肉与腌料混合，腌渍 30 分钟。
2。锅里爆香洋葱，加入鸡肉，翻炒至半熟，倒入酱汁和其余的材料，继续焖煮至鸡肉熟透即可。