一锅熟白汁意粉 One Pot Carbonara

这种一锅熟的面食，

最适合忙碌的上班族

或者我这懒洋洋的小女人。

 

继上次非常受小公主和小王子欢迎的一锅熟茄汁意粉，

再次做了这个白汁意粉。

大致上没什么不同，

只是以牛奶来取代番茄酱。

 

材料都非常百搭，随意，

冰箱有什么，

就放入什么。

做法也很简单，

从准备到供食，

只需30分钟。

 

 只需紧记以下的比例即可，

即可轻松的做出这道面食。

 

意粉 ：水 ：牛奶

1 ： 1.5 ： 2

再加入20g 牛油

 

 

 

 

份量 ：4 人份

 

材料 ：

220g 意粉

330ml 水

440ml 牛奶

20g 牛油

Mozzarella Cheese

 

西兰花

市售炸肉

红萝卜

夏南瓜

洋葱

鸿禧菇

 

调味料 ：

盐

黑胡椒碎

 

做法 ：

1。将所有材料洗净，并切成适合自己的大小。
2。将所有材料放入锅子里，大火煮开后，开盖，转至中小火继续煮约8至10分钟（依自己喜欢的硬软而调整时间），需不时搅拌以免黏底。
3。如果觉得水太多，可转较大火煮；反之，可加入适量的热水。
5。最后，加入调味料和芝士，拌匀。
6。撒上干香草碎，趁热供食。

煮好的白汁意粉

 

 

 

 

原食谱参考自鬼嫁的一锅熟意粉。