莲藕苹果排骨汤 Lotus Root & Apple Soup

份量 ：3 - 4 人份

材料 ：
300g 排骨
1节 莲藕
1粒 青苹果
25g 玉竹
1tbsp 枸杞
1500ml 水

做法 ：
1。将排骨汆水备用。
2。莲藕削皮，洗净，切片，备用。
3。青苹果削皮，去芯，切成4份，备用。
4。玉竹和枸杞略略冲洗，备用。
5。将所有材料放入汤锅里，大火煮开后，转小火熬1.5小时，加入少许盐调味，熄火即可。