咸鱼炒青龙菜 Stir Fried Ching Long Chai with Salted Fish

份量 ：4 - 5 人份

材料 ：
1tbsp 蒜米茸
1tsp 咸鱼碎
1包 青龙菜
50g 豆芽

做法 ：
1。豆芽去脚，洗净，沥干备用。
2。青龙菜洗净，切段备用。
3。锅里烧热适量的油，爆香蒜米茸和咸鱼碎，放入青龙菜和豆芽，大火翻炒至熟，约3分钟，撒入少许盐，翻炒均匀，即可上碟。