芝士布朗尼 Cheese Brownies

布朗尼材料 ：
113g 有盐牛油
115g 无糖巧克力砖 （略略弄碎）
110g 黄糖
2粒 鸡蛋
65g 面粉
2tbsp 无糖可可粉
1tsp 发粉

做法 ：
1。将牛油和巧克力块隔水煮溶。
2。取出后，趁热加入黄糖，搅拌至溶解。
3。逐粒鸡蛋加入，拌匀。
4。最后，加入已过筛的粉类，并充分拌匀至面糊顺滑光亮（约 1 分钟）。
5。将一小舀子的面糊取出，置旁备用。
6。将剩余的面糊倒入已铺上烘培纸的烤盘里，置旁备用。

芝士层材料 ：
250g 忌廉芝士（室温）
35g 幼糖
1粒 鸡蛋

数滴 柠檬汁

做法 ：
1。将忌廉芝士拌打至顺滑，加入幼糖，鸡蛋和柠檬汁，继续拌打至蓬松。
2。将芝士面糊轻轻地，并均匀得倒在布朗尼面糊上，轻轻弄平面糊。
3。将刚才置旁的布朗尼面糊，以汤匙分散的加在芝士面糊上，再以筷子画出云石条纹。
4。把烤盘放入已预热的烤箱里，以160°C 烤 40 分钟，或至芝士开始凝固，即可。
5。将蛋糕放在网架上散热，再收入容器里，放入冰箱冷藏至少 4 小时，再供食。


原食谱来自 Bake with Paws 的 Cream Cheese Brownie