洋葱汁 Onion Juice

材料 ：
4粒 中型洋葱

做法 ：
1。将洋葱去衣后洗净并沥干水分，再略略切成小片。
2。将一个耐热碗盖在碟子上，再将洋葱如下图般铺在四周围。
3。放入预热蒸锅里，以中火隔水蒸约45分钟。
4。取出，待稍微凉后，把洋葱拿起，慢慢掀开小碗，里面盛着洋葱汁。
5。再将洋葱挤出汁，加入小碗里的洋葱汁喝下，据闻此洋葱汁可治感冒。

温馨提示 ：蒸好的洋葱汁很鲜甜，没有半点儿辛辣味儿。