小公主又再出点子了!
这一回,她要求我为她做个funny face fried rice.
我常常都会为他们炒饭,
有一天接小公主放学时,她居然告诉我,
学校食堂供应的炒饭比我的还要好吃。
我当然不服气,
一问之下才发现,
好吃的原因是他们只用冷藏杂豆。
真是被她气坏了,
你妈的炒饭才真材实料啊!
既然是她开的餐单,
就只好随她的喜好吧。
材料 :
冷藏杂豆 (以热水浸过)
10只中虾 (剥壳,去肠)
6粒 肉丸 (切成小粒状)
2碗 冷饭
腌料 :
少许盐
少许糖
少许胡椒粉
调味料 :
酱油
胡椒粉
番茄酱
装饰 :
2粒 鸡蛋 (打散)
2粒 樱桃番茄 (切半)
2粒 葡萄干
2条 紫菜 (切成幼条)
少许 番茄酱
法 :
1。以腌料腌虾仁半小时。
2。锅里烧热少许油,放入杂豆,虾仁和肉丸炒香。
3。加入冷饭,大火翻炒,再加入调味料炒香,上碟备用。
4。以不粘锅把鸡蛋煎熟,铺在炒饭上,再如上图般装饰即可。
温馨提示 :炒饭其实是一道非常方便又简单的料理,只要冰箱有什么,就用什么来炒,不必特别准备。